シーフードカレーピラフ

材料

お米2合

冷凍シーフードミックス1袋（約300ｇ）

たまねぎ1/2個

にんじん1/4個

カレー粉 大さじ2

固形コンソメ 1個

ケチャップ 大さじ1

ソース 大さじ1

ハチ塩こしょう 少々

バター 30g

水 380ml

作り方

1

お米は洗って、ザルに上げておく。冷凍シーフードは塩を入れた熱湯で柔らかくもどし、ザルに上げて水気をきる。

2

たまねぎ、にんじんを粗みじん切りにする。

3

フライパンにバターを入れて強火で熱し、冷凍シーフードミックス・たまねぎ・にんじんを加え、炒める。 さらに、カレー粉を加え、均等に混ざるまで炒める。

4

固形コンソメ、ケチャップ、ソース、ハチ塩こしょうを混ぜ合わせる。

5

炊飯器に（1）で準備したお米を入れ、（４）（５）と水を加えて炊き上げる。

6

炊き上がったら蒸らし、全体に混ぜ合わせて余分な水分を飛ばし、器に盛りつけて完成★

ワンポイントアドバイス

炊く前にかき混ぜると米に炊きムラが出来るので、具を上にのせた状態で炊き上げてください。

カレー粉、塩こしょうでお好みの辛さ、塩加減に調節してください。

ピラフが余ったらカレードリアにアレンジできます！

※どの商品でも美味しくいただけます。