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カレーをつかったアレンジ

赤みそキーマカレー

約10分/1人

材料
カレー専門店のカレールー 20g
ダイストマト 30g
合挽ミンチ 40g
玉ねぎ(5mmダイス状) 25g
ピーマン 10g
黄パプリカ 10g
赤パプリカ 10g
赤みそ 25g
ご飯 200g
水 120g
作り方
1

厚手の鍋で合挽ミンチを塩こしょうで炒めます。

2

玉ねぎが透明になるまで炒め、パプリカ、ピーマンも炒めます。

3

鍋に水を入れ煮込み、別にぬるま湯でカレー専門店のカレールーを溶かし鍋に入れ よくかき混ぜてから再度に煮込みます。

4

仕上げに赤みそを入れ煮込みます。

ワンポイントアドバイス
仕上げに赤みそを入れる事でコクがアップ。
ほんのり香るミソの風味とカレーの相性がGoodです!

※どの商品でも美味しくいただけます。

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