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パスタソース・その他商品のアレンジ

チキンソテー ターメリックマスタードソース添え

約30分/1人前

材料
(A)
カラダにSpice ターメリック 1袋(0.7g)
生・つぶマスタード 大さじ1(20g)
白ワイン 大さじ1(15g)
コンソメ 小さじ2(5g)
水 大さじ1(15g)
鶏もも肉  1枚(200g)
味付塩こしょう 適量
サラダ油 適量
バター 10g
作り方
1

ボールに(A)の材料を混ぜ、塩こしょうを鶏肉の両面にふります。

2

熱したフライパンにサラダ油を引き、皮面を下にし、蓋をして中火でじっくりと7〜8分焼きます。

3

鶏肉を裏返し、再び蓋をして弱火で3〜4分焼き、バターを入れ全体にからめます。

4

鶏肉が焼けたらお皿に盛り付けます。

5

フライパンにAを加え、中火で軽く煮詰めます。

6

できあがったソースを鶏肉にかけて完成です。

ワンポイントアドバイス

※どの商品でも美味しくいただけます。

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