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カレーをつかったアレンジ

カレーうどん

約30分/2人

材料
うどん 2玉
豚バラ肉 80g
うす揚げ 1/4枚
玉ねぎ 中1/4個(50g)
人参 中1/4本(20g)
長ねぎ 1/4本
サラダ油  大1/2
《うどんだし》
だしの素  小1
水 600cc
レタスクラブコラボシリーズ カレールー甘口 20g
作り方
1

豚バラ肉はひと口大の大きさに切ります。
うす揚げは短冊切り、玉ねぎはスライス、人参はいちょう切り、長ねぎは斜めにそれぞれ切ります。

2

熱した鍋にサラダ油を引き、豚バラ肉、玉ねぎ、人参を入れ軽く炒めます。

3

(2)に水とだしの素を入れて沸騰させ、
うす揚げと長ねぎを加え中火で約3分間煮ます。

4

一度火を止め、カレールーを入れて溶かし、
とろみがつくまで再び弱火にかけます。

5

器に別ゆでしたうどんを入れ、上から(4)をかけて完成です。

ワンポイントアドバイス
うどんは表示時間に合わせてゆでてください。

※どの商品でも美味しくいただけます。

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