中華丼

材料

中華の極み　　　　　小さじ2

シーフードミックス　約200g

玉ねぎ　　　　　　　約60g

人参　　　　　　　　約30g

しいたけ　　　　　　2個

うずらの卵（水煮）　2個

生姜（すりおろし）　10g

塩　　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　　少々

水　　　　　　　　　200cc

酒　　　　　　　　　大さじ1

ごま油　　　　　　　大さじ1

（A）

片栗粉　　　　　　　大さじ1

水　　　　　　　　　大さじ2

（B）

ご飯　　　　　　　　360g

ねぎ油　　　　　　　大さじ1/2

小口ねぎ　　　　　　適量

白いり胡麻　　　　　適量

こしょう　　　　　　適量

作り方

1

玉ねぎは薄切りにし、しいたけはじくを取り薄切りにする。
人参を2cm幅の短冊切りにする。

2

（A）、（B）をそれぞれ混ぜ合わせる。

3

フライパンを火にかけ、ごま油を敷き、温まってきたら（1）、生姜（すりおろし）を加えさっと炒める。

4

（3）に中華の極み、シーフードミックス、うずらの卵、水、酒を加え煮立たせる。

5

塩、こしょうを加え味を整え、（4）に（A）を加え混ぜ合わせ、とろみが出たら火を止める。

6

器に（B）を盛り、（5）をかける。

ワンポイントアドバイス

シーフードミックスは事前に解凍しておいてください。

野菜の具材はお好みのもので美味しく召し上げれます。

※どの商品でも美味しくいただけます。