ロコモコ風ハヤシボウル

材料

玉ねぎ　中1/4個（50g）

レタス　2枚

トマト　中1/2個（50g）

卵　2個

サラダ油（目玉焼き用)　少々

合いびき肉　25g

サラダ油（ソース用）　少々

水　3/4カップ（150cc）

西洋料理店のハヤシライスソース　大さじ4（40g）

ピザ用チーズ　40g

ご飯　400g

作り方

1

玉ねぎはみじん切り、レタスは千切り、トマトは1cm角に切る。

2

熱したフライパンにサラダ油を引き、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す。

3

（2）と同じフライパンに少量のサラダ油を入れ熱し、玉ねぎを入れ、中火でしんなりするまで炒める。

4

（3）に合いびき肉を加え、肉の色が変わるまで炒める。

5

（4）に水を加え煮立たせたら、一度火を止めてハヤシルウを入れ溶かし、とろみがでるまで再び中火で加熱する。

6

お皿にご飯を盛り、レタス、トマト、チーズ、目玉焼き、最後に（5）を盛り付けて完成。

ワンポイントアドバイス

合いびき肉を炒める際、肉から油が出るため、サラダ油は少量の使用で問題ありません。

※どの商品でも美味しくいただけます。