シュクメルリ

材料

さつまいも　中1本（200g)

鶏もも肉 　300g

オリーブオイル　大さじ1

生・おろしにんにく　1本

バター（無塩）　15g

牛乳　1/2カップ（100cc）

西洋料理店のクリームシチュー　大さじ6（60g）

ピザ用チーズ 　100g

水　１・1/2カップ（300cc）

純・バジル　少々

作り方

1

さつまいもは一口大の大きさに切り、軽くラップをして電子レンジで3分間加熱（600W）する。

2

鶏もも肉は一口大の大きさに切る。

3

熱した鍋にオリーブオイルを引き、鶏もも肉を皮面から中火で焼いていく。

4

色が変わるまでこんがり皮面が焼けたら裏返し、にんにくを入れて香りを立たせる。

5

にんにくの香りが出たら（1）のさつまいも、バター、水を入れ、蓋をして弱火で煮込む。（約10分）

6

一度火を止め、クリームシチュールウを入れ溶かし、牛乳を加え再び弱火でひと煮立ちさせる。

7

ひと煮立ちしたら火を消し、ピザ用のチーズを入れ、余熱でチーズを溶かしながら混ぜる。

8

お皿に（8）を盛りつけ、最後にお好みでバジルを振りかけて完成。

ワンポイントアドバイス

生にんにくをご使用の際は、約４かけとなります。

盛り付け後、さらにピザ用のチーズをお好みで乗せて頂くとよりおいしくいただけます。

加熱時間は、機種・W（ワット）数により、調理時間が異なりなすので、加減してください。

※どの商品でも美味しくいただけます。